Bandas Para Banzelar: Live Bar

A marginal está cada vez mais viva e a prova disso é o ‘Live Bar que veio embelezar o teu “banzelo”!
Muito mais que vender comida este restaurante/’lounge bar Cool’ & Sofisticado como o proprietário Celso Morel pormenoriza, a ideia surge também por vender um estilo de vida. A imprevisibilidade tornou-se num trunfo para o ‘Live Bar’ devido ao facto de a especialidade ser uma “fusão gastronómica”, com mais inclinação à cozinha portuguesa, disponibiliza assim de uma variedade de pratos de um pouco de todo o mundo…

ENTREVISTA COM CELSO MOREL


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COMO SURGIU ESSA IDEIA DE SER EMPREENDEDOR?

Eu acho que sempre tive esta vontade de receber, criar cenários e experiências para as pessoas. Desde a parte da decoração ao menu, de acordo com o espaço criado, as seleções das musicas porque no fundo estás a vender uma experiência. E eu acho que cada vez mais os restaurantes tem esse poder, as pessoas hoje em dia não vão só para comer, vão porque estas a vender um lifestyle e porque querem uma experiência única.

Que tipo de métodos ou ferramentas que usas para trabalhar com os teus funcionários?

Eu tento que seja um ambiente jovem, também por eu ser jovem mas é importante delegar tarefas pois não é possível fazermos tudo sozinhos. Mas também é importante que estejamos a par de tudo que aconteça no negocio pois aqui não é possível atribuir tarefas e deixar que apenas por elas si aconteçam. É preciso relembrar os objetivos e os valores do espaço.

Não achaste complicado abrir um espaço desta dimensão em Angola, principalmente em Luanda? e também por estar super on-trend hoje em dia?

É sim complicado, mas eu acho que já vinha com essa perspectiva, é necessário seres flexível e estares preparado porque vais encontrar dificuldades, três, quatro vezes mais daquilo que imaginas.

 
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Claro! Além das Coisas felizmente terem corrido bem, existe sempre um fracasso como lidas com isso?

É difícil no inicio, mas quando decides ser empreendedor é como se tivesses apostar em alguma coisa, ao contrario de um emprego que provavelmente a empresa ou a firma ja tem nome e anos tu estás a vender um produto na qual a responsabilidade é tua em pagar salários, que para pagar salários tanto como o teu e o do outro é preciso haver vendas, para haver vendas tem que haver clientes. Então as vezes é preciso pensar que no próximo dia vais ter outra oportunidade porque há dias mais fracos, então é preciso estares consensualizado com esta possibilidade.

Quais são os dias que vocês tem mais saída?

Claramente Sexta-feira a noite.

QUAL é factor mais importante para o sucesso desta empresa?

Sem duvida o marketing, as redes sociais (Instagram). Mas além das redes sociais acho que uma coisa que em Angola não só na nossa empresa, mas a validação e o Feedback das outras pessoas. Se e ponho pessoas especificas aqui, se essas pessoas publicam isso vai trazer me clientes porque as pessoas gostam e ir aonde o fulano e a fulana vão o “Marketing boca-a-boca”.

 
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HORÁRIOS

Domingo à Quinta 12:00 – 22:00
Sexta à Sábado 12:00 – 24:00
Encerrado às Segundas-feiras

ENDEREÇO

Av. 4 de Fevereiro, Marginal de Luanda

Contacto

+244 943 777 021 live.geral@hotmail.com

Marcelo Van DunemComment